Saturday, 10 December 2016

Ramón Bilbao Crianza 2013, 17/20


Próbowane dwukrotnie: 10 dni temu w barze hotelowym w Madrycie, a drugi raz w piątek po naszym powrocie z Portoryko.

Wino w genialnej cenie 6 EUR.
100% Tempranillo.

Po otwarciu z czasem nabiera pięknie mocy (zostawić otwarte na około 60 minut). Wino przepięknie pachnie, w ustach doskonały balans owoce/przyprawy. Znakomite. Zakupiliśmy jeszcze Reserva od tego samego producenta, do spróbowania w Święta.

Tuesday, 29 November 2016

Vidigueira Premium 2015, 15/20




Can 3 EUR. Wino poprawne, najpierw owocowe, potem trochę się otwiera z delikatnymi nutami wanilii i deseczek. Najbardziej chyba typowy zestaw winogron dla Alentejo: Trincadeira, Syrah i Alicante Bouschet.

Listopad, za oknem wichura i deszcz prosto znad Atlantyku.
Wino dobrze poradziło sobie z naszą kolacją: zwijane filety z makreli (ręcznie i mozolnie wybierane przeze mnie ości) nadziewane cebulą, pietruszką i bułką tartą i owinięte w pancetta.






Saturday, 26 November 2016

Sobreiro de Pegões Premium 2014, 17/20 (po raz drugi)




Kilka tygodni temu próbowałem już to wino (http://portugalskiewina.blogspot.pt/2016/10/sobreiro-de-pegoes-premium-2014-1720.html), teraz spokojnie w zaciszu domowym długa degustacja.
PO otwarciu butelki zostawić wino do oddychania co najmniej 30 minut / 1 godzinę. Wino za 5 EUR (promocja w Continente za 3 EUR). Wino pracuje, zmienia się, raj za 3 EUR.
Gorąco polecam.

Do miękkiego, delikatnego sera avelha (pamiętajcie o wcześniejszym otwarciu sera / 30 minut przed konsumpcja)

Thursday, 24 November 2016

Reguengos Garrafeira dos Sócios 2012, 15/20



Środowy wieczór, do kolacji. Mi smakowało, ale A. nie przypadło do gustu. Cena mocno wyśrubowana 13 EUR.

Kolor intensywnie granatowy,  pachnie słabo, troszkę przypraw, ale bardzo wytrawne, deska zgubiona, owoce nie istnieją, przeciętne. Krótkie.



Tuesday, 22 November 2016

Etxetxo 2015, 16/20



Jako mieszkających w PT od dawna wiele osób pyta nas co pić do świeżej ryby prosto z portugalskiego wybrzeża.
W patriotycznym obowiązku wymieniamy oboje jednym tchem: Vinho Verde.
Ale prawda jest niestety inna (wczorajszy wspólny wniosek Agnieszki i mój).

Wina Txakoli (nasze noty degustacyjne z ponad 14 różnych win Txakoli znajdziecie tutaj: http://portugalskiewina.blogspot.pt/search?q=txakoli) są najlepsze. Najbardziej mineralne i tylko lekko owocowe, pasują nam do ryb chyba najbardziej.

Na drugim miejscu są wina verde i wytrawne białe z galicyjskiego regionu Ribeiro.

Na ostatnim miejscu są portugalskie Alvarinho i hiszpańskie Albariño.


Txakoli Etxetxo było znakomite: mineralne, ale łagodne, nie agresywne, lekko lepkie.

Do pieczonej ryby garoupa. Poniedziałek, lunch w domu, portugalska jesień: na zmianę ostre słońce i deszcz.








Sunday, 20 November 2016

Maria Mora Reserva 2013, 16/20



Cena sklepowa 5 EUR, restauracyjna 10 EUR.
Fantastyczny zakup. Słodkość i kawowość Syrah przełamane pięknie Tourigą i Alicante.
9 miesięcy w beczce. Jeżyny, świetne taniny, aksamitne. Nie za ciężkie.

Restauracja José do Rego, do steka. Sobota. Wieczór, przyjemne 18ºC na dworze.


Thursday, 17 November 2016

(Má) Decisão Reserva 2013, 14/20


To była zła (má) decyzja. Skusiła mnie ładna etykietka i region. Ten maleńki region winiarski Portugalii słynie z najlepszych portugalskich szampanów. Jako, że leży on głęboko w interiorze i praktycznie tworzy region Douro, zadziwiało mnie to wino (zestaw winogron jak najbardziej typowy dla regionu Douro).

Słaby, owocowy zapach, w ustach mocno wytrawne, lekko owocowe, ale bardzo warzywne (sic!), mini-przyprawy na końcu. Słabiutko. Nieprzyjemnie szczypie w ustach. Zdecydowanie za drogie jak na tak słabą jakość. Po czasie nieco zyskuje, ale nadal słabizna.

Pustawe (bardzo mało turystów) miasteczko Ponta Delgada i restauracja Aliança w środku listopada 2016 roku.
Cena sklepowa 6 EUR, restauracyjna 10 EUR. Do steka.