Wstąpiliśmy do maleńkiego baru Paco w Valbuena del Duero w piątkowy ranek. Skończyło się to degustacją wielu wspaniałych win, rozmową z właścicielem i dzieleniem się wrażeniami z mieszkania nad tą samą rzeką tylko 500 km od ciebie.
Trzymana 12 miesięcy w beczkach Damana Crianza 2011 (producent Tábula, mijaliśmy po drodze tę niewielką winiarnię) pachniała beczką, tytoniem, ciemnymi dojrzałymi owocami. Na końcu dotyk kawowego aromatu. Genialnie stonowane taniny, brak jakiejkolwiek kwaśności. Genialne wino za 5 EUR. Winogrona Tinto da Casa są niesamowite. Bardzo gorący dzień, próbowane do dojrzałego sera Camino la Ermita. Tak jak mówił właściciel w barze: Muy rico! 17/20.
No comments:
Post a Comment