Rumuńskie wina w Bukareszcie, listopad 2016

W PT wina rumuńskie są nie tylko nieznane, ale i całkowicie niedostępne w sprzedaży.
Oto kilka win, które spróbowaliśmy podczas czterodniowego pobytu w Bukareszcie kilka dni temu:

Serafim 2013, 16/20

Zrobione tylko z jednego winogrona Fetească Albă, wino białe, na początku wrażenia były słabe, ale wino po kilku minutach się otwiera, jest o dobrej kwaskowatości, smak trawiasty, ale na szczęście nie warzywny, ziołowy lekko miodowe, miłe. Z regionu Dealu Mare. Cena w restauracji 65 Lei.

Floare de Luna 2014, 15/20

Kolejna rumuńska monocasta z winogron Fetească Neagră. Owocowe, śliwkowe, o jasnym kolorze, mała kwaskowatość, tylko OK. Wino stołowe. Cena w restauracji 90 Lei. Piwnice restauracji Hanul lui Manuc.

Purcari 1827 Freedom Blend, Mołdawia, 17/20

3 winogrona Rara Neagră (Mołdawia), Bastardo (Ukraina) i Saperavi (Gruzja). Wino z Mołdawii, bardzo ciemne, ziemniste, gęste, długie, super. Cena 55 Lei.

Budureasca 2014, 14/20

Monocasta z Fetească Neagră, Rumunia. Wino lżejsze, owocowe, bardzo ciemne, krótkie, ziemniste, słabo pachnie, bardzo mało wytrawne, przeciętne.

Caloian 2015, 14/20

Ciemne, stołowe, nie smakowało nam. Monocasta Fetească Neagră.

Corcova 2013, 16/20

Kupaż Merlot, Cabernet i Syrah. Cena restauracyjna 55 Lei. Świetne wino, mocne w zapachu, okrągłe taniny, owoce i pieprz, kawa. Próbowane dwukrotnie w barze Gambrinus.

Tarla 101 2014, 16/20

Kupaż Cabernet, Merlot i Fetească Neagră. Cena restauracyjna 55 Lei. Bardzo dobre, Fetească Neagră wypada dotychczas znacznie lepiej w kupażach niż sama. Próbowane w barze Gambrinus.

Prince Micrea Merlot Reserva 2013, 15/20

Wino z południowo-zachodniego zakątka Rumunii, tuż nad brzegiem Dunaju. 12 miesięcy w beczkach. Doskonałe wino pasujące do trudnej w "pairingu" kuchni Rumuńskiej. Restauracja Taverna Covaci. Cena 90 Lei. Owoce jeżyny, dobre usta, słabe taniny, krótkie.

Liliac Sauvignon Blanc 2015, 17/20

Bar winny Brun na starówce Bukaresztu. Zaczynamy od wina z Transylwanii Liliac. Strzał w dziesiątkę i chociaż nasi przyjaciele nie są miłośnikami wina białego, Liliac ich przekonał. Wino pięknie pachniało, było gęste i długie w ustach, najpierw owoce tropikalne, a potem trawa i kwiatki. Magia. Cena w barze winnym ok. 80 Lei.

Prince Stirbey 2013, 19/20

Magia najwyższym poziomie, monocasta z winogron Novac. Winnice na stokach południowych Karpat, na północny zachód od Bukaresztu. Rodzinna winnica,

Długo się otwiera zmieniając zapach, smak. Najpierw owocowe, lekko kwaskowe, jeżynowe, potem zyskuje na objętości i ciężarze, idzie w orzechy, wanilię.

Cena w barze winnym ok. 140 Lei. Jeżeli miałbym wymienić tylko jeden powód dlaczego chciałbym odwiedzić po raz drugi Bukareszt, to aby wypić jeszcze raz to wino.

Eclipse Selection 2014, 16/20

 Wino półwytrawne, próbowane w barze Gambrinus ze znajomymi. Nieco ponad-przeciętne, dobrze się komponowało z typowo Rumuńskim lunchem. Słoneczny poniedziałek 14 listopada, Bukareszt. Monocasta Fetească Neagră z większym poziomem cukru, który mu dobrze zrobił. Kolor ceglany.

Purcari 1827 Rara Neagră, Mołdawia, 14/20

Zachęceni poprzednim sukcesem wina Purcari (patrz wyżej) zakupiliśmy po raz kolejny to wino Mołdawskie, szczególnie, że znowu po raz pierwszy w życiu próbowaliśmy wina w tego gatunku winogron: Rara Neagră. Wino OK, bez rewelacji, poprawne, owocowe w smaku, zapach słaby. Kolor ceglany, ciemny. Zbyt przypomina niestety Pinot Noir.

Domeniul Coroanei Segarcea Merlot 2013, 14/20

Wino przeciętne, mało tanin, pite bez jedzenia wydaje się słabe, matowe.

4 przydatne adresy w Bukareszcie, gdzie można fajnie popróbować wielu rumuńskich win:

1. Abel´s  Wine Bar, na starym mieście, www.abelswinebar.ro
2. Dyonisos, www.dionysos.bar
3. Bruno, www.brunowine.ro / ten szczególnie polecamy.
4. Corks Cozy Bar, www.corks.ro
5. Wine and Company, www.wineandcompany.ro