Friday 27 January 2017

Herdade Do Esporão S (Syrah), 2010, 18/20




Kolor:
nieprzeźroczyste, ruby, mocne nuty fioletu.

Zapach:
śliwka i jeżyna, ściółka w lesie
zapach elegancki.

Usta:
w ustach raj, kasztany, stary kościół,
kawa lekka taka portugalska café cheio,
kwaskowość i przyprawy bez słodkości,
wytrawność w pięknym punkcie,
wino i posiłkowe i do picia osobno co nie jest zbyt częste.

Wniosek:
wino do zakochania się.

Czego brakuje?  Niestety dotyku boskości, takiego czegoś co świetne wino wprowadza na poziom boski.

Restauracja Saca Rolhas, środa.







No comments:

Post a Comment